Demo · Bruma Café

Dos extracciones de café de origen mexicano, intenso y equilibrado.

Espresso doble con leche vaporizada y microespuma.

Café infusionado en frío durante 16 horas, servido con hielo.

Espresso doble con leche texturizada y una capa fina de microespuma.

Hojaldre de mantequilla, crema de almendra y almendra tostada.

Rebanada tibia con nuez y una pizca de canela.

Masa suave, canela y glaseado ligero de vainilla.

Pan dulce recién horneado con cubierta crujiente de vainilla.

Pan de masa madre, aguacate, jitomate y semillas tostadas.

Totopos en salsa verde, crema, queso fresco y huevo al gusto.

Dos huevos sobre tortillas de maíz con salsa de jitomate y frijoles.

Pan dorado con frijoles, queso gratinado y pico de gallo.

Yogur natural, fruta fresca de temporada, granola y miel.

Té matcha batido con leche, caliente o con hielo.

Infusión de naranja, limón y hierbabuena.

Chocolate de mesa con leche espumada y canela.